鸡翅是最受小一又友宽待的食材之一，尤其是烤鸡翅，肯定莫得哪个小一又友不爱吃的，每次带孩子出去吃饭，不论是中餐厅如故西餐厅，只消看见了必点，烤鸡翅的作念法我也共享过许多刺了，这两天的天气相配冷，作念饭的技能不免念念偷懒，不念念折腾太艰难的种类，于是今天作念了个又滑又嫩的蒸鸡翅，这个作念法第一次吃到如故在广州，广东东谈主真的好懂吃，本认为这种作念法作念出来会又腥又老，没念念到出锅径直被抢光！

蒸出来的鸡翅作念法相配肤浅，只需要花几分钟去作念些准备责任，其它等于恭候了，的确一丝难度也莫得，生手小白也能零失败，热烈冷漠你们皆去试试，蒸出来的鸡翅厚味还不上火，相配得当这个阴寒的冬天，提前作念好保温在蒸锅里，上桌如故烈烈轰轰的，具体的作念法共享给群众，照着作念，还能在大除夜饭的餐桌上露一手呢！

【豉香蒸鸡翅】

用料：鸡翅适量，盐少量，鸡精少量，料酒一勺，生抽一勺，玉米淀粉一勺情欲九歌十大禁片，姜一块，淡豆豉适量，剁辣椒一勺，食用油一勺，小葱一根。

设施：

1，鸡翅我是先纵向对半切开，然后再切成小块，这么好入味，蒸制需要的时辰也更短，切好的鸡翅用凉水多浸泡一下，泡出鸡翅里的血水，这么蒸出来后鸡翅的脸色也会皑皑干净，还莫得腥味。

2，接下来等于腌制，这一步冷漠一定要有，往鸡翅里加入少量盐，一丝点鸡精，一勺料酒，一勺生抽，一勺玉米淀粉，一块姜切成细丝，一小撮淡豆豉，一勺剁辣椒，抓拌均匀其后上一勺食用油油链接拌匀，锁住鸡翅的鲜味，这么腌制约莫15分钟。

3，运行蒸鸡翅，等水烧开了再运行蒸，鸡翅放进去以后盖上锅盖，中火蒸制约莫10到15分钟，不错凭证自家火力和鸡翅的大小稳当救助一下。

4，蒸好取出来，趁热撒上小葱即可上桌，鲜香好意思味香气扑鼻。

小贴士：

鸡翅无需焯水，可是一定要提前用净水多浸泡一下，把鸡翅里的血水泡出来，这么蒸出来的鸡翅才会颜面；

料酒尽量遴荐好一丝的，也不错用点葱姜水代替，我试过不同品牌的料酒情欲九歌十大禁片，不相同的品性影响确乎会有。