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在辽宁省沈阳市和平区和平新村社区，有一个不一样的食堂，它由4支志愿者团队共同细腻。这些志愿者义务出工、不拿酬报，用奉献和爱心让社区住户吃上从容适口、物好意思价廉的饭菜，看守着社区的和谐与和睦。

早晨5点，60多岁的董艳菊佳耦就起床了。简短洗漱一下，两东说念主跨上电动摩托车赶往5公里外的一家蔬菜批发市集，“家门口有早市，关联词菜价平均一斤贵至少两三毛钱，咱可得量入为用。”董艳菊说。

一个多小时后，两东说念主回到社区，莫得拐向自家楼栋，而是直行往里，稳稳地停在社区食堂门口。“今天轮到我们迎宾团队当值，中午给大伙包包子！”董艳菊佳耦是辽宁省沈阳市和平区南市集街说念和平新村社区住户，她口中的迎宾团队，是社区的4支志愿者团队之一。

“我们的社区食堂由志愿者自主运营，他们义务出工，不拿一分钱酬报。”和平新村社区党委通告张明伟先容，客岁4月于今，食堂仍是就业就餐住户超1万东说念主次。

“要津是要找准稳妥社区本体的解题法子”

“我平淡一个东说念主住，一天三顿饭是个远程。”敲开振玉里小区的一间房门，89岁的孙素兰老东说念主因腰椎受损，步碾儿一步一挪。

“社区里像这么的住户有60多名，他们或茕居、或乐龄，一日三餐大量有难处：家里东说念主少作念饭难、出行未便买菜难。”张明伟说。

和平新村社区是老旧社区，26个楼院的平均房龄超过30年，60岁以上宇宙占住户总额的22%。

2022年，和平新村社区扩充老旧小区改良工程。“改良前征求住户主见，小板凳濒临面调换，微信群24小时互动。归结起来，好多住户思要建一座社区食堂。”南市集街说念党工委通告吕阳先容。

很快，在社区党群就业中心不远方，一个老旧自行车车棚过程改良和装修，和平新村社区食堂挂牌。

设立容易，运行难。“刚开动，我们效仿其他社区食堂，引进专科厨师团队运营。食堂设在小区院内，流动客源少，一个月下来，交易额还不够支付东说念主工工资，只可暂停交易。”张明伟说。

接着，过程多方测验，社区剿袭与一家养老就业机构和解。“我们组建了订餐微信群，每天公布食谱，有需求的住户自行点餐，再由机构安排配送。”张明伟先容，运行一段本领后，问题相继而至：菜品单调重叠、送餐不足时、部分老年东说念主不会使用微信订餐……久而久之，订餐的东说念主越来越少。

“开办社区食堂高中 自慰，要津是要找准稳妥社区本体的解题法子。”张明伟说。

深耕社区责任20多年，张明伟深知，巨匠的事要巨匠办。

2023年春节前后，社区党委牵头，党员主干、住户代表、退休老干部等积极参与，贯穿召开了5次议事协商会，主题就一个：怎么把社区食堂办好？

“再引进一家养老机构”“把食堂位置挪到临街”“找附近社区和解”……主见一条条提议，过程玄虚考量，又被一条条含糊。

怎么办？筹议一度堕入僵局。

“我们社区存眷志愿者多，何不尝试自办食堂”

一筹莫展之际，振玉里小区退休老党员王永伟提议：“我们社区存眷志愿者多，何不尝试自办食堂？”

以前，振玉里小区恒久处于物业弃管景色，在社区党委教训下成立住户自治组织后，小区样子大为改不雅。

依靠住户志愿者赞助起一家社区食堂，到底行不可？巨匠决定在微信群里发布音讯，招募有本领、厨艺好的住户志愿者组建社区食堂运营团队。“先望望住户们的反应情况，再决定下一步怎么走。”张明伟说。

没思到，音讯刚一发出，微信群就扯后腿起来：“我作念过厨师，家常炒菜不在话下”“烙饼、包包子我最拿手”“我作念饭不可，但不错跑腿打杂”……一个小时不到，就有26东说念主报名。

“报名的志愿者以六七十岁的大姨为主，‘姆妈厨房’的名字就这么叫开了。巨匠但愿社区食堂办得暖胃又暖心。”社区工作吕建微说，26名志愿者按照居住小区画分红和平新村、振玉里、迎宾和合居4个团队。

一开动，社区食堂每周二、四供应两次午餐，4支军队轮替上岗。每周一、三、五，依旧由养老就业机构配餐。

客岁4月19日，社区食堂第一次交易，振玉里团队当值。

“我们用20斤面粉作念的大包子，不到半小时就被抢购一空。”团队成员、75岁的老党员张俊鹏说，今日中午，食堂大厅坐满了住户，一顿勤勉之后，才发现忘了给我方留，“看着巨匠伙吃得香，我们齐不以为饿了！”

跟着食堂运行越来越顺畅，本年春节开动，社区食堂全齐由志愿者们接办运营。

食堂进口处，吊挂着一周菜谱：每周二、四，包包子、烙馅饼，10元一份，挽救汤和小咸菜；每周一、三、五，提供一荤两素的套餐，12元一份，汤一样免费。

“90岁以上老年东说念主和特困群体，用餐免费。”张明伟说，“手脚未便的老年东说念主，提前给网格员打个电话，我们细腻送餐上门。”

“转化宇宙积极性、发动社会力量参与，办好民生实事”

“滋味跟家里一样”“食材有保证，吃得从容”……住户们点赞的背后，是志愿者团队的拒绝付出。

张俊鹏仍是随男儿搬离了社区，但轮到当值时，他齐会倒两班公交车赶来；迎宾团队成员、66岁的张幸雁跑腿、炒菜、和面样样行，哪组缺东说念主她齐坐窝顶上……

社区食堂的稳当运行，离不开规范的经管。

下昼1点多，住户用餐接近尾声，迎宾团队志愿者开动对前厅和后厨进行全面计帐，碗筷等餐具在洗净后放入消毒柜消毒。“我们凭证本体需求，建立了志愿就业签到签退、物质采购、明厨亮灶、食物留样、餐具消毒等口头和轨制，确保食物安全和菜品品性。”张明伟说。

酸菜20斤、韭菜15斤、黄瓜8斤……打开食堂采购进库单，董艳菊佳耦将今日采购确定逐个入账，并附上购物小票。社区指定的食堂财务细腻东说念主吕建微，将当日进出情况结算登记后，拍照发到微信群公示，确保每一笔款项班班可考。

“当今，社区食堂日均盈利在100元驾驭。我们用这笔盈余给志愿者们购买了不测伤害保障，并准备升级厨房部分硬件斥地。”吕建微说。

为了使志愿就业长效化、常态化开展，社区对志愿服求实行积摊派理，按照就业时长积分，每季度不错兑换一次礼品。当今，志愿者军队已充实到50多东说念主。

社区食堂名气越来越大，诱骗了越来越多的社会慈善资源。采访中，记者遭受3家民营企业细腻东说念主，他们共同捐赠了200斤肉、30桶豆油和30袋大米白面。

社区食堂小事高中 自慰，事关下层处分大事。在吕阳看来，社区食堂的得手运营在于党建引颈下的多方参与，“转化宇宙积极性、发动社会力量参与，办好民生实事。”